Svaka moja posjeta roditeljima donosi i pregledanje mamine sveske sa receptima. Evo jos jednog od njih, dosad neisprobanog. Djeca kazu da su savrsene.
Svaka moja posjeta roditeljima donosi i pregledanje mamine sveske sa receptima. Evo jos jednog od njih, dosad neisprobanog. Djeca kazu da su savrsene.
Sastojci
Priprema
Prosijati brasno, dodati sve suve sastojke, u sredinu staviti zumanca, pa dodati margarin, mlijeko i mijesajuci rukom zamijesiti cvrsce tijesto uz dodavanje tople vode.
Tijesto treba na sobnoj temperaturi da odstoji oko pola sata. Onda ga rastanjiti, kako pise u originalnom receptu, na oko 3mm debljine. Sjeci sitnije trouglove, staviti nadjev i rolati kao klasicne kiflice. Po zelji, premazati preostalim bjelancetom.
Za fil – izmijesati sve suve sastojke i popariti ih vrelim mlijekom. Fil bude gust i lako se nanosi.
Peci na 200 stepeni u podmascenom i pobrasnjenom plehu.
Vruce uvaljati u prah secer. Mogu se jesti i tople, ali su najljepse kad odstoje.
Posluživanje
Prijatno :-)
31