Moj profil

Starinski ćevapi

28
Starinski ćevapi

Ćevapi su nešto što se nikad ne odbija! Prosto su neodoljivi! Prave se na više  načina a ovo je jedan od najjednostavnijih starih recepata.

Ćevapi su nešto što se nikad ne odbija! Prosto su neodoljivi! Prave se na više  načina a ovo je jedan od najjednostavnijih starih recepata.

Sastojci

lepinje
500 gr junećeg faširanog mesa
začini: Vegeta, sol, biber,

Priprema

1.

Pripremiti toplu vodu,pa u nju dodati začine: Vegeta , sol i biber (lepinje ćemo namakati u tu vodu).Faširano meso u koje smo dodali stucan bijeli luk, sol,biber , Vegetu i malo ulja dobro izmjesiti i ostaviti u foliji nekih dva do tri sata iako je najbolje preko noći u frižideru.Nakon toga oblikovati ćevape u loptice (veličine ćuftica).U tiganj pržiti ćevape odozgo poredati rasječene lepinje (koje smo prethodno natopili),pred sami kraj prženja. 

Napomena : dok se ćevapi prže sipati po malo one vode koju smo napravili za lepinje , tako će lepinje kupiti svu onu paru od ćevapa.Na kraju povadim ćevape i u onu masnoću spustim lepinje kako bi se još minut do dva pihkale u onom lijepom saftu od ćevapa.Ja sam meso (ćevape) pržila na reš (jer tako volimo) a vi ne morate-sve je do ukusa.
Prijatno! 

Posluživanje

Ćevapi se tradicionalno serviraju s crvenim lukom što ne znači da ne možete koristiti razne salate po vašoj želji.Naravno jogurt je neizbježan.

  • Čevapi(2)
  • Cevapi-i-lepinje(1)
  • Biber(1)
  • Jela(1)
  • Fasirano(1)
  • Lepinje(1)
  • Vegeta(1)
  • Bosanska-kuhinja(1)
  • Crveni-luk(1)

7

Moze ,moze Colonelo ,moze i pivo :)

Ma kakav jogurt sa cevapima, samo hladno pivo dolazi u obzir.

Njam 🙂 Umjesto hladnog jogurta nije loša ni hladna piva 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom
Mucika

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom