Moj profil

Starinski prutići od oraha

90 minuta
109
Starinski prutići od oraha

Recept potiče iz bakine bilježnice, mislim da ima preko 100 godina, obično se radio za Božiće blagdane i Uskrs. Pa kako ide Uskrs, evo vam još jedne idejice!

Recept potiče iz bakine bilježnice, mislim da ima preko 100 godina, obično se radio za Božiće blagdane i Uskrs. Pa kako ide Uskrs, evo vam još jedne idejice!

Sastojci

Tijesto
25 dag maslaca
1 vrećica vanilin šećera
2 jušne žlice šećera
Premaz

Priprema

1.

Od svih sastojaka umijestite tijesto kao za pitu.

2.

Dodajte orahe i šećer u prahu. Dobro umijesite.( Ako se tijesto lomi ili je presuho, dodajte mu žlicu-dvije vrhnja ili jogurta).

3.

Razvaljajte tijesto na dasci u pravilan četvrtast oblik debljine oko 1 cm

4.

Za premaz umutite čvrsti snijeg od bjelanjaka dodajte mu šećer i sok od limuna, te ponovo lupajte, dok masa na postane sjajna i jako gusta.

5.

Premažite premaz preko tijesta, mizrežite na prutiće , složite ih u pleh na pek-papir.

6.

Sušite ih u pećnici na 100 °C, tako da ostanu vrlo svijetli, a ipak porastu i osuše se.

Posluživanje

Ovi kolači su bili jako popularni u prošlosti, kad ljudi nisu imali hladnjake i mogućnosti za čuvanje hrane. Osim toga, idete li na put ili u goste, ovi se prutići mogu napraviti par dana ranije i odlično podnose transport.

  • Sitni kolači(8)
  • Orasi(3)
  • Keksi(3)
  • Keksići(3)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Svadbeni(1)
  • Bakina škrinjica(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)

16

@kataurem, ja sam ih pekla oko sat vremena, ma možeš ih peći na 120°C, samo da ne izgore!

Koliko dugo ih pečete na 100 stupnjeva? Ja sam ih pekla oko 2 sata i nisam baš sigurna da su takvi trebali ispasti. Ali tijesto mi je cijelo vrijeme bilo nekako masno i mekano tako da sam čekala i čekala dok se ne osuši, a za to vrijeme je bjelanjak nekako se previše osušio. Možda i nije, ali čini mi se tako. Nemam baš puno iskustva, pa bi mi poneki savjet dobrodošao. Inače su super ukusni. Grickamo ih pomalo. Srdačan pozdrav!

prekrasno Milice i hvala što si fini bakin recept podijelila s nama ;))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ferrero ludilo!
Taana

Ferrero ludilo!