Moj profil

Starter za kruh

337
Starter za kruh

Proučavam taj starter već prilično dugo i baš mi pravi probleme.

Da ne dužim, ovo je najjednostavniji i najbrži starter koji sam u životu napravila i na kraju zaista najbolji.

Proučavam taj starter već prilično dugo i baš mi pravi probleme.

Da ne dužim, ovo je najjednostavniji i najbrži starter koji sam u životu napravila i na kraju zaista najbolji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 grama raženog brašna
250 ml vruće vode (oko 40 stupnjeva)
1 žlica jogurta (ja stavila probiotik)
tegla sa poklopcem
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvi dan

Navečer sam pomješala brašno, vodu i jogurt i stavila na najtoplije mjesto u kuhinji (kao što već rekoh, najgornji ormar u kuhinji).

2.

Drugi dan

Evo kako starter izgleda nakon 24 sata.

Treći dan ujutro sam pravila kruh.

Ima puno mjehurića i "pametnih" bakterija.

Kvasac je spreman za pečenje.

  • Kruh(10)
  • Starter-za-kruh(5)
  • Kvasac(3)
  • Kruh-starter(2)
  • Bready-is(1)
  • Kvasac-domaci(1)
  • Domaci-kvasac(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Kvas(1)

37

probat cu,hvala  🙂

Ne treba ništa dodavati, samo ostaviš da stoji cca 12 sati.

Da li je potrebno išta dodavati nakon 12/24 h ili promješati samo? Ili samo pustiti da stoji cca 36 h?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Beskvasni ječmeni hleb
nikolaj

Beskvasni ječmeni hleb