Za mene fino jelo koje po mom okusu mora ostati krvavo,rare….
Za mesojede,nikako vegetarijance ha ha….
Za mene fino jelo koje po mom okusu mora ostati krvavo,rare….
Za mesojede,nikako vegetarijance ha ha….
Sastojci
Priprema
Meso posoliti, popapriti, povegetiti i lagano premazati sa malo maslinovog ulja i politi sokom od limuna.Posuti sa iztrganim ruzmarinom i u grubo gnjecenim cesnjakom.Ostaviti da odstoji barem pola sata.
Na vrelu tavu ili rostilj staviti marinirani steak i jako kratko ga zapeci s jedne pa sa druge strane, da samo dobije finu boju(ili vec po zelji kako volite da vam je meso peceno)
Meso skinuti sa vatre i pustiti ga da odstoji 7-8 minuta .
Tada ga narezati i posutu preljevom i posluziti.
Preljev:
Malo maslinovog ulja pomijesati i sa cesnjakom i persinom i limunovim sokom.Posoliti i popapriti po ukusu i dobro izmijesati.
7