Ovo je jako popularan kolac u Australiji kojeg svi obozavaju i jako je jednostavan za napraviti.
Ovo je jako popularan kolac u Australiji kojeg svi obozavaju i jako je jednostavan za napraviti.
Sastojci
Priprema
Ugrijati rernu na 180C.
http://alldownunder.com/australian-convert/measurement-chart.htm - ovdje mozete pronaci knverziju cups u grame
http://www.sweetsensation.com.au/cms/files/cms_files/cake_images/gateaux_and_breads/Sticky-Date-Pudding.jpg - a ovako kolac treba da izgleda kada se servira
P.S. Ovo je slika sa INTERNETA, nisam uspjela uslikati svoju serviranu porciju gosti sve pojeli ;)
Peci u kalupu za kolace (okrugli po zelji) otprilke 7 cm dubok precnika 22 cm. Ne mora biti, ali ja sam imala taj kalup, pa je kolac 'visok' i okrugao i reze se kao torta.
Staviti hurme i sodu bikarbonu u jednu zdjelu i zaliti vrelom vodom. Ostaviti da odstoji 20 minuta.
Mikserom umutiti puter i secer i vaniliju, dodati jaja jedno po jedno. Poslije prvog jajeta, mjesati malo pa onda dodati drugo jaje.
Tu smjesu dodati hurmama i mjesati masu dok se ne sjedini i dodati brasno. Opet mjesati velikom kasikom da se brasno sjedini sa smjesom.
Peci 35 - 40 minuta.
SOS:
Dodati sve sastojke i ugrijati na laganoj vatri. Mjesati cesto dok ne provri, smanjiti vatru i mjesati jos oko 2 minute.
Izbosti kolac dugom cackalicom i politi 1/2 cup vruceg sosa na topao kolac. Da upije :)
Ostaviti da odstoji 10tak minuta da tijesto upije i sjeci kao tortu.
Sluziti poliveno sosom, a mozete dodati i sladoled.
Kolac je divan i sutradan kad se zagrije malo u mikrovalnoj. Sos mozete zagrijati u mikrovalnoj isto da oboje bude toplo.
Jednostavno, znam ;)
Hurme
smjesa za pecenje
2