Sticky fingers je jednostavno, hrskavo i brzo pripremljeno jelo, koje sam prvi puta sreo u jednom meksičkom restoranu. Oduševila me jednostavnost ovog ukusnog prigrizka, kojeg možete pripremiti i poslužiti umjesto čipsa u brojnim prilikama. Sretno i dobar tek!
Sticky fingers je jednostavno, hrskavo i brzo pripremljeno jelo, koje sam prvi puta sreo u jednom meksičkom restoranu. Oduševila me jednostavnost ovog ukusnog prigrizka, kojeg možete pripremiti i poslužiti umjesto čipsa u brojnim prilikama. Sretno i dobar tek!
Sastojci
Priprema
Pileća prsa očistimo od kosti i narežemo na trake široke cca. 2cm i dužine cca. 5 cm.
U jedan tanjur pripremimo brašno, u drugi ubijemo 3 jaja (obožavam taj izraz :-) ), a u treći zdrobljeni cornflakes (ja ga zdrobim sa šakom). Dakle sve je isto kao kod pohanja piletine, samo da umjesto krušnih mrvica koristimo cornflakes.
Pileće trake povaljamo prvo u brašno, nakon toga u jaja i na kraju u cornflakes.
Tako pripremljenu piletinu stavimo pržiti u vruće ulje, koje smo predhodno zagrijali na tavi.
Kad piletina dobije smećkastu boju izvadimo je van na papir, da upije višak masnoće.
I to je to !
Posluživanje
Sticky fingers se poslužuju sa tri vrste umaka (salsa, nacho sir i umak od vrhnja). Ja ih uobičajeno poslužim sa salsom (recepti za salsu se nalaze na coolinarici) i sa umakom od vrhnja (žlica vrhnja pomiješana sa žlicom majoneze, soli, paprom i bosiljkom)
3