Moj profil

Stipska pastramajlija

60 minuta
45
Stipska pastramajlija

Moj rodni grad je Stip i cesto vo zima spremam pastrmajlija koja ja obozavame site.......

Moj rodni grad je Stip i cesto vo zima spremam pastrmajlija koja ja obozavame site.......

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
900 gr brasna(za svaka pastrmajlija 300gr)
40 gr kvasec
so,biber,crvena piper,mast
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.


Meso prethodnog dana iseckate na kockice,posolite ,pobiberite i stavite alevu papriku.Ovo da stoji celu vecer u frizider.

Sutradan zamesiti testo od brasna ,kvasec i malo vode i soli-i ostaviti da nadodze.

Podelite testo na 3 lopte i ostaviti da nadodze.


2.

Od testo formirati sa rukama dugacko testo.(kao cun)

3.

Napravite 3 testa dugacka i odozgora staviti svinsko meso i 2 kasike svinske masti.

Pecite u zagrejanu relnu 250 stepeni dok ne porumeni.Kad se ispece opet se premaze sa mast oko testa da bude meko.Pokrije se sa cistom krpu i ostaviti nastranu 10min da se malo ohladi i postane mekano.

Posluživanje

Ovo se jede kod nas samo kad je hladno ili kako kazu kod nas u mjesec koj sadrzi bukvu R.

Znaci samo se ne jede u Maj,Jun,Jul i Avgust.

17

elki kao što vidiš slučajno naiđoh na tvoj profil i oduševiše me tvoji recepti ,e hvala ti puno ...

imam želju napraviti samo nikako da dođe na red

BRAVO!!!Štipske pastrmajlije su najukusnije..ja sam pravila i sa mlevenim mesom i sa cvarcima, ali nije to to....najbolje je ipak sa svinjskim mesom na kockice...:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

kore za savijače
Osijek1973

kore za savijače