Nakon napornog trazenja hrvatskog imena ove ribe, uz pomoc drage Studene, zakljucih da je grdobina ili pak vrsta grdobine. No nema veze, ovo mi je jedna od omiljenijih riba, a evo i jednog od jednostavnih nacina njene pripreme.
Jelo je ukusno i jako brzo te pogodno za jako zaposlene ili pak kad vam se bas i neda puno kuhati.
Nakon napornog trazenja hrvatskog imena ove ribe, uz pomoc drage Studene, zakljucih da je grdobina ili pak vrsta grdobine. No nema veze, ovo mi je jedna od omiljenijih riba, a evo i jednog od jednostavnih nacina njene pripreme.
Jelo je ukusno i jako brzo te pogodno za jako zaposlene ili pak kad vam se bas i neda puno kuhati.
Sastojci
Priprema
Ribi odstranite kost te izrezite na male komadice i u jednoj zdjelici pomijesajte s djumbirom i chilli sosom.
Tjesteninu kuhajte u slanoj kipucoj vodi oko 5 minuta
U woku dobro zagrijte ulje te dodajte ribu i uz mijesanje pecite sa svih strana oko 5 minuta te stavite na resetku woka ili ako nemate resetku negdje na toplo. Dodajte povrce, te uz neprestano mijesanje kuhajte nekoliko minuta. Povrce mora ostati hrskavo. U gotovo povrce dodajte ribu i tjesteninu, promijesajte jos nekoliko sekundi i skinite sa stednjaka. Po zelji dodajte jos malo chilli sosa i posluzite toplo.
Kuhanje povrca i riba na resetci: https://www.coolinarika.com/slika/56188
Riba sa zacinima : https://www.coolinarika.com/slika/56185
Posluživanje
Umjesto ribe ovo mozete raditi i s piletinom ili nekom drugom vrstom mesa te tofuom.
Odlicno je sa zelenim sparogama, ja sam ovaj put stavila brokulu i ove tanke, hrskave mahune, kojima na zalost ne znam Hrvatsko ime.
Ribu je dobro ostaviti u sosu i djumbiru nekoliko sati ili preko noci u hladnjaku pa tek onda kuhati.
latina -ovdje ti se ove mahune zovu grašak šećerac- jer u principu izgledaju ko mahuna od graška samo je mlada i mekana pa pretpostavljam fina za papat (nisam baš nailazila ovdje na njih)!
Da, bez tvoje pomoci ne bi rijesili problem :) Hvala jos jednom.
Kako je tebi ispao recept?
3