Moj profil

Stollen od maka

15 osoba
90 minuta
22

Kolaci pod starinski ili makovnjaca malo drugacije!

Sastojci

za 15 osoba
50dag brasna
3dag kvasca
5dag secera
15dag maslaca
5dag nasjeckani badema
25dag mljev maka
1 prasak za puding od vanilije
1 zlica maslaca
1 zutanjak
10dag secera
2 zlice poprzenih i nasjeckani badema

Priprema

1.

Prosijte brasno razmrvite kvasac dodajte secer, mlijeko i malo brasna, nacinite kvas.Pokrijte i ostavite da uzlazi na toplom 15min.Uzaslom kvasu dodajte jaja, preostali secer, maslac, bademe limunovo koricu i sol, pa s preostalim brasnom zamjesite tjesto.Tucite ga dok se ne pojave mjehurici i pokrijte ga i ostavite 40min.Prokuhajte mak sa 3/8l mlijeka i pustite 10min da bubri.

2.

Prasak za puding pomjesajte s preostalim mlijekom, maslacem, zutanjkom i secerom, primjesajte maku i mjesajte na vatri dok ne provri.Ohladite!

3.

Tijesto razvaljajte na 2cm debljine premazite ga nadjevom od maka presavijajte prema sredini oba ruba, prebacite makovnjacu na lim premazan maslacem i pustite da tjesto 20min uzlazi.Pecite 35min na 200C na najdonjoj precki.Secer u prahu pomjesajte s vilicom s bjelanjkom i limunovim sokom pa smjesom premazite jos toplu makovnjacu.Na jos vlaznu ocaklinu pospite poprzenim bademima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više