Sastojci
Priprema
U dublju posudu prosijati brasno pa mu dodati kvasac, zatim secer,vanilin secer, so, cimet, otopljeni maslac, jaja i mlijeko, sok od narandze i narendanu koricu.
Rukama zamijestiti tvrdo tijesto(po potrebi dodati brasna), i ostaviti tijesto da 'odmori' -15-30 min.
Premijesiti tijesto pa u tijesto dodati suseno voce - po zelji, sta god volite i imate trenutno u kuci (ja sam stavila odprilike po 1 saku marelica i 1 saku bijelih grozdjica - bitno je da voce bude mekano).
Mijesiti tijesto dok se potpuno ne sastavi sa vocem.
Zatim pomocu oklagije tijesto razvuci u pravougaonik(odprilike velicine A4 papir oko 1cm debljine), preklopii tijesto sa lijeve strane do pola,pa onda preklopiti sa desne strane(na slici se vidi), rukama ga jos malo doradite. Ostaviti 10 ak min.da odmori.te ga bogato premazite maslacem.
Peci na pek papiru u zagrijanoj rerni na 200 C oko 25 min.
Pecen stolen ponovo premazati maslacem i bogato posuti seserom u prahu.
6