Moj profil

Stracciatella

40 minuta
37
Stracciatella

Jedan od mojih omiljenih kolača, kremast, sa komadićima čokolade, mekan biskvit, mmmm.. (Nemojte mi zamjeriti ako već ima neki sličan recept)

Jedan od mojih omiljenih kolača, kremast, sa komadićima čokolade, mekan biskvit, mmmm.. (Nemojte mi zamjeriti ako već ima neki sličan recept)

Sastojci

za
BISKVIT:
8 žlica šećera
8 žlica brašna
+ 1 dcl mlijeka
KREMA:
1/2 l mlijeka
25 dag šećera
10 dag čokolade

Priprema

1.

BISKVIT:

Istući čvrst snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i na kraju lagano umiješati prosijano brašno. Izliti u namašćenu i brašnom posipanu tepsiju i peći na 180 stupnjeva dok se biskvit ne odvoji od tepsije. Pečeno zaliti sa 1 dcl toplog mlijeka.

2.

KREMA:

Žumanjke izmiksati sa šećerom, dodati puding razmućen sa malo mlijeka. Mlijeko staviti kuhati, kad zavrije, dodati smjesu od jaja i mješati dok ne zgusne. U vruću kremu dodati želatinu (želatinu napraviti prema uputstvima na vrećici). Kremu ohladiti. Vrhnje izmiksati u čvrst šlag, možete dodati i šlagfix, šlag pomiješati sa kremom, najbolje miskerom, te dodati nasjeckanu ili naribanu čokoladu.

Posluživanje

Poslužiti ohlađenu uz kavu ili neki drugi omiljeni napitak, u slast!

  • Stracciatella-kolac(1)
  • Puding(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puding od bundeve
ASTRAKIRA

Puding od bundeve