Moj profil

Stracciatella Kocke

100
Stracciatella Kocke

Nisam pogledala sve recepte sličnog imena ovdje objavljene,ali dovoljno se razlikuje od onih koje jesam,stoga evo ga:-)) za sve ljubitelje čokolade,čokoladnih komadića koji krckaju pod zubima,jogurta u kolačima, mmmekanih biskvita... jedne vrlo lagane i ukusne stracciatella kocke:)))

Nisam pogledala sve recepte sličnog imena ovdje objavljene,ali dovoljno se razlikuje od onih koje jesam,stoga evo ga:-)) za sve ljubitelje čokolade,čokoladnih komadića koji krckaju pod zubima,jogurta u kolačima, mmmekanih biskvita... jedne vrlo lagane i ukusne stracciatella kocke:)))

Sastojci

BISKVIT
150g. šećera
200g. stracciatella jogurta
50g. naribane ili sitno sjeckane tamne čokolade
5 žlica ulja
1 vanilin šećer
1 puding vanilija (prah)
100g. brašna
KREMA
700ml. mlijeka
2 vrećice pudinga-vanilija
8 žlica šećera
1 vanilin šećer
400g. stracciatella jogurta
50g. naribane ili sitno sjeckane tamne čokolade
2 vrećice šlag pjene + 200ml. mlijeka
1 vrećica želatine u prahu + 4 žlice vode

Priprema

1.

Biskvit pripremamo tako da prvo odvojimo žumanjke od bjelanjaka koje ostavimo sa strane,a žumanjke par minuta mutite sa šećerom najvećom brzinom,dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

2.

U žumanjke dodajte jogurt,naribanu čokoladu,ulje i vanilin šećer,i kratko promiješajte pjenjačom.

Sjedinite brašno,puding i prašak za pecivo,pa dodajte prvoj smjesi. dobro promiješajte pjenjačom.

3.

Na kraju žlicom umiješajte bjelanjke koje ste istukli u snijeg. istresite smjesu u kalup obložen papirom za pečenje(22x33) i pecite 10-ak min.na 200 stupnjeva.

Kad se biskvit malo prohladi,skinite papir,vratite biskvit u kalup,i prelijte s 150ml.toplog mlijeka.

4.

Već dok se biskvit peče možete početi s pripremom kreme.


U 1dl.mlijeka pomiješajte puding,šećer i vanilin šećer. ostatak zakipite,pa skuhajte u njemu smjesu sa pudingom. u vruću smjesu dodajte bijelu čokoladu,i promiješajte da se otopi. ostavite kremu pokrivenu prozirnom folijom da se do kraja ohladi.

5.

Hladnu kremu razradite mikserom. želatinu pomiješajte s vodom. istucite šlag od 2 šlag pjene i 200ml.mlijeka. kremi dodajte jogurt,naribanu čokoladu i šlag. sve fino promiješajte žlicom.

na kraju dodajte želatinu koju ste otopili na laganoj vatri. promiješajte još jednom,pa izlijte kremu preko kolača.

6.

Ako nemate ovaj stracciatella jogurt,umjesto njega stavite obični čvrsti jogurt,i povećajte količinu ribane čokolade.

Posluživanje

Ohlađeni kolač dekorirajte po želji,najbolje bi bilo da ga prije posluživanja ostavite preko noći u hladnjaku.

uživajte:))

  • Kremasti kolaci(4)
  • Poslastica(1)
  • Krem(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kolac-san(1)
  • Kremaste-kocke(1)
  • Stracciatella(1)
  • Kolac-sa-jogurtom(1)
  • Kolači(1)

23

A šta ću kad je baš njamiiii 😋 Nisam imala izbora nego raditi ponovo! 😉

Torta ti izgleda baš mmm😁🍴 hvala ti što si pravila opet❤️

Evo opet je rađen, ovaj put u obliku torte (kalup promjera 22 cm - pola mase) s nekim preinakama... U tijesto je ovaj put išao puding Dolcela nougatt (a ne vanilija) i jogurt Freska Euforija-crispy mix-kokos i jaffa (a ne stracciatella). Krema je ostala ista (Freska Euforija-stracciatella), ali s malo smanjenom količinom jogurta sa željom da mi krema bude mrvicu gušća 😉 Jako fino!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Milk kocke
vanylica

Milk kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

Coko korneti
Strufna

Coko korneti