Moj profil

Stracciatella sladoled

56
Stracciatella sladoled

Opet Benedetta Parodi i njezini jednostavni i ukusni recepti.

Opet Benedetta Parodi i njezini jednostavni i ukusni recepti.

Sastojci

100 gr secera
200 ml vrhnja za slag
200 gr tamne cokolade

Priprema

1.

Umuti dobro zumanca sa secerom, dodaj mascarpone, umuceno vrhnje za slag i na kraju umucena bjelanca. Sve sastojke izmjesajte rucno i na kraju dodajte cokoladu isjecenu na komadice.

Stavite smjesu u kalup za plumcake i u zamrzivac na par sati ili najbolje je da prenoci.

Rezite sladoled na snite i posluzite uz preljev od cokolade ili po zelji.

Posluživanje

Cokoladu isjeckam nozem na dasci, a satojke skupa izmjesam sa spatulom , pokretima odozdo prema gore. Pravila sam i tortu od ove smjese, kao bazu sam stavila mljeveni petit keks sa mlijekom, a odozgor ovaj sladoled i sve skupa u zamrzivac. Super je bila.

  • Sladoled(9)
  • Slajac(1)

3

Pa ako nemas mascarpone probaj svjezi sir tipo Philadelphia .

jel moram taj mascarpone sir da stavim?

odličan!

hvala na podsjetniku

nama je mama radila isto jaja+šećer + kiselo vrhnje 2kom  + izrađen šlag iz vrećice cca 4 kom + ribana tvrda čokolada ...sve tu jogurt čaše  navali!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sladoled od jagoda
DajanaD

Sladoled od jagoda