Moj profil

Strawberry Cheesecake

45 minuta
184
Strawberry Cheesecake

Odlična kombinacija jagoda i sira, na mekom prhkom testu. Sa filom od sira i komadićima čokolade, prelivena jagodama.

Odlična kombinacija jagoda i sira, na mekom prhkom testu. Sa filom od sira i komadićima čokolade, prelivena jagodama.

Sastojci

za
za testo
180 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
80 g maslaca
za nadev
4 jaja, odvojenih
200 g maslaca
200 g šećera
3 kaš. sirupa od jagode
75 g čokoladnih kapljica ili grubo ribane čokolade
za prelivanje
300 g jagoda
200-250 g šećera
1/2 pak. džemfixa 1:1

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Uviti ga u foliju i ostaviti na hladnom oko 30 minuta.

2.

Podmazati formu vel. 26cm. 1/3 testa obložiti dno forme, od ostatka napraviti obod uz ivice forme (vis. oko 5 cm)

3.

Izmešati žumanca sa sirom, šećerom, vanilin šećerom i na kraju umešati otopljeni i ohlađeni maslac. Zatim dodati čvrst sneg od belanaca, puding, sirup i čokoladu. Ovom masom ispuniti formu obloženu testom.

4.

Kolač peći na donjem delu pećnice na 175*C, oko 1 sat. Zatim ga izvaditi i dobro ohladiti.

5.

Za preliv usitniti jagode i pripremiti sa ostalim sastojcima po uputstvu sa omota džemfixa. Ohladiti. Ovim preliti kolač i ostaviti da se sve dobro ohladi.

6.

Za prelivanje možete iskoristiti oko 400-500 g već gotove marmelade, koju možete napraviti po ovom receptu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)