Odlican,ukusan i brz kolac koji se ne pece sa sosom od jagoda,kremom od mascarpone i krem sir i gotovim biskvitom.
Odlican,ukusan i brz kolac koji se ne pece sa sosom od jagoda,kremom od mascarpone i krem sir i gotovim biskvitom.
Sastojci
Priprema
Jagode operite i isjecite na sitno.Stavite u tavu,dodajte secer,vodu i sok od 1 limuna.Przite na laganoj vatri 10 minuta.Ostavite sa strane da se hladi..
Kupljeni biskvit isjecite na kockice.Ako nemate gotov biskvit za kupiti napravite obican biskvit od 5 jaja.Ohladite i isjecite na kocke.
Miksajte mascarpone sir, omeksali krem sir,koricu od limuna i secer.U to dodajte slatko vrhnje i miksajte dok ne dobijete gustu kremu.Kremu podijelite na 3 dijela s tim da zadnji dio ostavite sasvim malo oko 1 salicu na vrh torte.
REDANJE:Pleh oblozite sa prozirnom folijom.
Na dno stavite kremu.
Preko kreme stavite pola sosa od jagoda i fino razmazite okolo.
Preko jagoda stavite pola isjecenog biskvita.Zatim blago rukama pritiskajte prema kremi da se sjedini s kremom.
Zatim opet krema,ostatak jagoda,biskvit i na kraju sasvim mali dio kreme.
Presavijte krajeve prozirne folije koji vise,dobro uvijte i stavite u frizer...
Izvadite sutradan,okrenite tortu na tacnu za posluzivanje,pazljivo skinite obruc od pleha,odlijepite foliju i ostavite u fridz....
Posluživanje
Ne znam da li se kod nas ima kupiti gotov biskvit ako ne napravite sami obican biskvit od 5 jaja,potpuno ohladite i isjecite na kockice.Ameri koristite store bought pound cake...PLEH JE 23 CM...
Super je! Nisam je stavljala u freezer pa je presjek malo neuredniji. Sljedeci put hocu, iako je i ovako ok, lijepo se stisla. Umjesto svjezeg sira koristila sam creme fraiche. Hvala ti na rcp 🙂
24