fini,sočni,starinski kolač.s kakao-preljevom i čokoladnom kremom od mliječnih čokolada...
fini,sočni,starinski kolač.s kakao-preljevom i čokoladnom kremom od mliječnih čokolada...
Sastojci
Priprema
priprema biskvitnog tijesta
jabuke,operite,ogulite i izrendajte.
pjenasto miksajte cijela jaja,sa šećerom i vanilin šećerom,dodajte ulje,griz,kakao u orahu i prašak za pecivo dobro sjedinite i dodajte u smjesu od jaja,zatim mljevene orahe i na kraju drvenom žlicom sve lagano spojite sa rendanim jabukama.
biskvitno tijesto ulijte u prethodno premazan i grizom posut pleh za pečenje(manji) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva,20-ak minuta.
dok se kolač peče pripremite kakao-preljev,mlijeko,šećer,vanilin šećer i kakao,miješajte da zakipi i kuhajte još jednu minutu,da dobijete fini i kompaktni preljev bez grudica.
izvadite kolač i odmah ga prelijte,čačkalicom napikajte na par mjesta da kolač kvalitetnije upije preljev.
ako vam se žuri i nemate vremena pripremati i kuhati kakao-preljev,kolač možete preliti sa 120 ml. čokoladnog mlijeka.
odmah pripremite i čokoladnu kremu,slatko vrhnje i mliječne čokolade stavite na vatru,pa kad zakipi,kuhajte još jednu minutu i odmah prelijte topli kolač.
bogato ukrasite mljevenim orasima i ostavite da se dobro ohladi i stisne,najbolje drugi dan.
najbolje je vrući kolač,preliti vrućom čokoladnom kremom,na taj način biskvit lijepo upije-kremu i kasnije bude jako sočan..
Posluživanje
prvo ohladite na sobnoj temperaturi,pa onda u frižideru..
tara,baš mi je drago da si zadovoljna,ganache kremu volim i uvijek dobro dođe kao fini čokoladni preljev na svim slasticama koje pravimo.hvala na komentaru i dojmovima..
Pravila juče ! Vrlo sam zadovoljna kolačem ,samo ja ga nisam prelivala mlekom i kakoom,već je bio sočan, i stavila sam 500 ml slatke pavlake i 200 grame čokolade .odlično ispalo,ubaciću slike sledeći put,slika u telefonu.
12