Stroganoff

120 minuta

15

...Junetina Stroganoff...

...Junetina Stroganoff...

Sastojci

3 žlice maslinovog ulja

2 glavice crvenog luka

4 režnja češnjaka

600 g junećeg buta

500 g smeđih šampinjona

2 dcl bijelog vina

2 žlice senfa Podravka

4 kisela krastavca

200 ml vrhnja za kuvanje

1.5 žlica Vegete Natur

Po potrebi voda

1 Fant beef stroganoff

Priprema

1.

Luk i češnjak očistiti i sitno nasjeckati.

Šampinjone isprati vodom i narezati na listiće.

Meso narezati na kockice i začiniti po želji.

Krastavce narezati na sitnije kockice.

2.

Na maslinovom ulju popržiti luk do zlatno smeđe boje pa dodati meso.

Pirjati uz povremeno podlijevanje vodom dok meso ne omekša.

3.

Dodati gljive i nastaviti pirjati.

Kad su šampinjoni omekšali, dodati vino i malo vode te dinstati dok tekućina ne ispari.

4.

Zatim dodati fant ( u posebnu posudu pomiješati sa 400 ml mlake vode ), senf, krastavce i vrhnje za kuhanje.

Kuhati odnosno pirjati dok se umak ne zgusne.

5.

Poslužiti uz rižu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)