Moj profil

Stroganoff na moj način

40 minuta
31
Stroganoff na moj način

Jelo ruskog porijekla, vjerojatno već svima dobro znano. Ja ga volim u verziji sa više umaka… A i zato jer omogućava brzu pripremu. Za sve koji vole fast&cheap varijante jela..

Jelo ruskog porijekla, vjerojatno već svima dobro znano. Ja ga volim u verziji sa više umaka… A i zato jer omogućava brzu pripremu. Za sve koji vole fast&cheap varijante jela..

Sastojci

za
200 g telećeg buta
1 glavica crvenog luka
2 kisela vrnja / ili 250 ml vrhnja za kuhanje
6 žličica senfa
1 žličica vegete
1,5 dcl mlijeka
1 žličica gustina za umake
provansalsko začinsko bilje
1 Fant mješavina za stoganoff
10 g maslaca

Priprema

1.

Ogulite glavicu crvenog luka, i narežite je na ploške. Gljive operite, i također narežite na listiće. Meso narežite na trakice. Sve zajedno staviti u tavu, dodati žlicu vegete i pirjati dok lagano ne omekani. Ovdje po želji, za vrijeme dinstanja, možete dodati koju kašiku bijelog vina.

2.

Pred kraj dodajte 4 kisela krastavca (- 2 narezana na tanje rezance i dva rezana na sitne kockice -), dodajte senf, malo provansalskog začinskog bilja i curry-ja za aromu.

3.

U smjesu dodate kiselo vrhnje i nekoliko kaškica iz Fant mješavine za stoganoff. Ja ne stavljam cijelu mješavinu, jer već sami senf i krastavci daju dostatnu aromu. Dodate mlijeko i gustin, da se smjesa poveže i bude sočnija.

4.

U slast!

Posluživanje

Poslužiti toplo uz pire krumpir.

Savjet plus: pileće meso i teletinu možete zamijeniti i bilo kojom drugom vrstom mesa po želji.. Ja sam odabrala piletinu i teletinu jer oboje omogućava brzu pripremu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)