Moj profil
Marijica1234
17.1.2015.

Štrudla-Bejgli

300 minuta
49

Bila jednom jedna štrudla,vrlo štrudlasta!

Bila jednom jedna štrudla,vrlo štrudlasta!

Marijica1234
17.1.2015.

Sastojci

za
Testo za pet štrudli
750 g brašna
370 g margarina
4 supene kašike šećera u prahu
pola čajne kašičice soli
2 jaja
200 ml kisele pavlake
1 pakovanje kvasca
1 kafena kašičica šećera
100 ml mleka
Fil od maka za jednu štrudlu
200 g maka
1 ravna supena kašika griza
od pola limuna narendana korica
100 g suvog grožđa
1 kesica vanilin šećera
100 ml mleka
100 g šećera
Fil od oraha za jednu štrudlu
200 g mlevenih oraha
1 supena kašika prezli
od pola limunana narendana korica
1 kesica vanilin šećera
malo ruma
100 g šećera
100 ml vode
Fil od sira za jednu štrudlu
od pola limuna narendana korica
2 supene kašike griza
1 kesica vanilin šećera
300 g sira iz krpice
200 g šećera
Kakao fil za jednu štrudlu
100 g kakao praha
200 g šećera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesiti testo.

2.

Kada testo naraste podeliti ga na pet obgi.Pokriti ga i ostaviti da odstoji dok se filovi pripremaju.

3.

Vodu i šećer skuvati da bude kao sirup.

4.

U vreo sirup dodati orahe,koru limuna,prezle.

5.

Kada mleko provri dodati mak,šećer,suvo grožđe,i koru limuna.

6.

Sir pomešati sa šećerom,grizom i koricom limuna.Ništa ne brinite što se šećer nije istopio,biće super kada se ispeče!

7.

Takođe pomešti kakao i šećer.Ovo nam je omiljeno!

8.

Rastanjiti obge u obliku pravougaonika.Zatim staviti fil i krajeve testa saviti malo preko fila,da ne bi iscurio dok se štrudla peče.Urolati u štrudlu.

9.

Svaku štrudlu prosti do kraja(do pleha)žicom za ražnjiće.Premazati umućenim jajetom.Peći u podmazanom plehu i ugrejanoj rerni.

10.

Ostaviti da se ohladi skroz,pa tek onda seći.

Posluživanje

Poslužiti dragim ljudima uz čašicu crvenog bermeta...

  • Štrudle(3)
  • Štrudle i savijače(2)
  • Štrudla(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Bejgli(1)
  • Makovnjaca-orehnjaca(1)
  • Strudla-sir-slatka(1)
  • Pozonji-tekerc(1)

6

Mislim da na 180 °C, 30-ak minuta  ovisi o pećici... dok  lijepo  ne porumeni.

Na koliko stupnjeva pečete i koliko dugo, hvala 

😋