Moj profil

Štrudla - mak

80 minuta
16
Štrudla - mak

Stižu hladniji dani a sa njima i slatkisi iz pećnice. Stvarno volim miris koji se širi dok se  štrudla peče a napolju je hladno.....

Stižu hladniji dani a sa njima i slatkisi iz pećnice. Stvarno volim miris koji se širi dok se  štrudla peče a napolju je hladno.....

Sastojci

testo
paklica kvasac
1 kafena kasika šećer
1 kk brašno
500 g brašno meko tip 400
2 dcl ulje
3 kom jaje
2 supene kasike šećer
ribana kora jedan veći limun
fil
2 pakovanja (ABC) mak za štrudlu pakovanje 250 gr
4 dcl mleko
250 gr svetlo suvo groždje
1 kom jaje (žumance za premazivanje štrudli)
papir za pečenje i prah šećer za posipanje

Priprema

1.

Paklicu kvasca izdrobiti , dodati kasikicu brasna i secera, pa preliti sa 3dcl mlakog mleka.Sacekati da kvasac nadodje.

2.

Brasno prosejati, dodati secer,ribanu koricu limuna, tri zumanceta , ulje i nadosli kvasac. Mutiti mikserom dok se ne stvore mehurici.

3.

u vecu posudu sipati vodu( skoro provrelu), pa zatim u nju staviti posudu sa testom prekrivenu.Nakon 15 do 20 min testo ce nadoci.

4.

Zagrejati mleko pa u vrelo dodati mak. Promesati i skloniti sa ploce.

5.

iseci dva papira za pecenje po 35 cm i testo podelite na dva dela. Nije potrebno dodavati brasno.Razvuci oklagijom premazanom uljem testo po papiru.

6.

Premazati makom i posuti suvim grozdjem. Uviti u strudlu, pa sa papirom preneti u pleh.

7.

Premazati zumancetom.ukluciti rernu na 250c i staviti u zagrejanu rernu pa peci 5 minuta, a zatim smanjiti temperaturu pecenja na 200c i peci jos dvadestak minuta.Vruce prekriti dok se ne prohladi.

Posluživanje

seci i posipati prah secerom.

napomena.

kada pravim štrudlu uvek mi ostanu 4 belanceta koja iskoristim da napravim  trouglove sa sirom( dok se štrudla pece).

  • Mak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Plitvička štrudla
Milicza

Plitvička štrudla