Moj profil

Štrudla od integralnih kora sa blitvom i mladim lukom

5
Štrudla od integralnih kora sa blitvom i mladim lukom

lagano i fino, a sezonski....proljeće, divno li si :D

lagano i fino, a sezonski....proljeće, divno li si :D

Sastojci

-300 grama integralnih kora sa pite i savijače
-2 struka sviježe blitve
-2 mlada luka
-1 mladi češnjak
-maslinovo ulje
-200 g. kiselog vrhnja
-sol,Vegeta, papar, kajanski parar, vlasac
-sezam

Priprema

1.

Odvojiti potrebnu količinu kora za štrudlu, zamotati u vlažnu krpu dok napravite smjesu.Blitvu oprati i narezati na sitnije komade, glanširati u prokuhanoj vodi oko minutu.Do tada na maslinovom ulju popržiti mladi luk očišćen i izrezan na kolutiće i bijeli i zeleni dio, te mladi češnjak, vrlo kratko.Maknuti sa izvora topline te dodati procjeđenu blitvu, staviti vegetu i ostale začine i sve dobro promješati, dodati vrhnje i sve sljubiti, Na kalup staviti papir za pečenje te jednu koru na dno staviti cijelu, a zatim ostatak kora istrgati sitno u smjesu blitve, sve dobro pomješati i staviti na koru u kalupu ravnomjerno rasporedivši i posuti sa sezamom.Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 oko pola sata. Prohladiti i navaliti, dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla sa šljivama
silence

Štrudla sa šljivama