Moj profil

Štrudla od krumpira i tikvice

34
Štrudla od krumpira i tikvice

Ubrala sam posljednju tikvicu ove godine u vrtu. Krenula sam praviti nešto drugo, vidjela kore u frižideru i napravila sam ovu štrudlu. Ispalo je jako fino.

Ubrala sam posljednju tikvicu ove godine u vrtu. Krenula sam praviti nešto drugo, vidjela kore u frižideru i napravila sam ovu štrudlu. Ispalo je jako fino.

Sastojci

1 tikvica (srednje velika)
1 srednja glavica crvenog luka
2-3 češnja češnjaka
začini :sol, papar ,malo vegete, sušeni kopar
1 pakovanje gotovih kora (500 g)
PRELJEV:
1-2 jaja

Priprema

1.

Crveni luk narezati i pržiti na zagrijanom ulju. Dodati i narezani češnjak.
Za to vrijeme tikvicu oguliti i naribati. Malo posoliti i ostaviti sa strane da pusti vodu.
Krumpir oprati, oguliti i naribati. Usipati vodu. 

2.

Tikvice ocijediti (rukom), staviti u posudu. Dodati ocijeđen krumpir, prženi luk i začine: na vrh žličice vegete i sušenog kopra, malo papra i sol (paziti na sol jer je tikvica već posoljena!).
Sve skupa dobro promiješati.
Kore raširiti i uzimati po 2 (ako su tanje). Uz rub staviti oko 2 žlice nadjeva i zarolati.
Stavljati u namašćen pleh.
Izmutiti jaja i vrhnje sa malo soli. Premazati gotove rolade u limu i staviti peći u ugrijanu pećnicu.
Peći oko 15 - 20 minuta tj. dok ne porumeni. 

3.

Servirati sa jogurtom, kiselim vrhnjem ili sezonskom salatom.

  • Pite-slane(1)
  • Predjelo(1)

14

Svi su odusevljeni, sestricini nisam odma rekla da ima i tikvice, kad se lepo naruckala onda sam joj rekla, nasmejala se i uzela jos jedno parce 😀eto i pita je prosla odlicno, ma sve sto sam pravila je bilo super <3 

Ružice imaš pravo- ne mora uvijek sir biti u glavnoj ulozi. Krumpir, pa i tikvica  jako su fini.😉Ružice, ja čekam dojmove.😁Ljiljo,hvala!😁anrijana, slažemo se- kombinacija je super!😎Vukice, kod mene ništa bez bijelca!😁

Divna štrudla Tanja, nisam ni ja probala ovu kombinaciju a mislim da bi mi se svidjela, a bijeli luk i jeste da se u sve miješa :) 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečene tikvice sa sirom i blitvom
Marija-M

Zapečene tikvice sa sirom i blitvom