Moj profil

Strudla od lisnatog testa i sampinjona

157
Strudla od lisnatog testa i sampinjona

Danas idemo u posetu kod najmladjeg sina i mama kao mama, mora uvek da spremi brdo hrane, da joj dete ne bude gladno, mada i on sam dobro kuva a uskoro ce i devojka da mu se useli kod njega, tako da mozda se desi da i veselje imamo u skorije vreme.

Danas idemo u posetu kod najmladjeg sina i mama kao mama, mora uvek da spremi brdo hrane, da joj dete ne bude gladno, mada i on sam dobro kuva a uskoro ce i devojka da mu se useli kod njega, tako da mozda se desi da i veselje imamo u skorije vreme.

Sastojci

za
1/2 glavice sitno iseckanog crnog luka, ili 1 veca ljutika
360 gr mesavine raznih pecuraka (bebi portabelo, sampinjona i shiitake
1/2 kasicice morske soli ili kosher
1/2 kasicice sveze mlevenog bibera
2 kasicice svezeg timijana
1 lisnato testo od 250 gr
150 gr Camembert sir
po zelji crni i beli susam

Priprema

1.

Lisnato testo rastanjiti ( ja kupujem sveze u pekari na kg i vec je rastanjeno) u zeljenu velicinu.

2.

Na 1/3 testa u sredini staviti narezani Camembert sira.

3.

Preko testa staviti isprzene sampinjone.

4.

Trecinu testa iseci u trake pa ih prebacivat ovako preko testa.

5.

Gotovu strudlu premazati belancetom i posuti susamom.

6.

Peci je u prethodno zagrejanoj rerni na 170 *c oko 35 minuta ili dok vam lepo ne porumeni.
Nadev od sampinjona

7.

Oprane sampinjone, portabelo i shittake iseci na sitnije snite.

8.

Zagrejati ulje u dublji tiganj pa staviti sitno seckani luk ili ljutiku da se proprzi, povremenio mesajuci oko 3 do 4 minute, dodati sve tri vrste pecuraka i prziti ih sve dotle dok vam tecnost koju su ispustile prilokom przenja, ne ispari, a one pocnu polako da rumene.

9.

Dodati timijan, soli i sveze mlevenog bibera, dobro promesati i ostaviti da se prohlade.
Bon Appetit!!

Posluživanje

Posluziti uz zelenu salatu za veceru ili posluziti gostima, uz pivo.
Sanja
Sanja
Sanja
Sanja

  • Gljive(6)
  • Lisnato(5)
  • Slane pite(2)
  • Lisnato-slano(1)
  • Štrudla(1)
  • Predjelo(1)
  • Testo(1)
  • Slana pita(1)
  • Lisnato-testo(1)

44

savršeno...

kao što sam rekla pod slikom nije sve po receptu, ali to je to... gljive su šampinjoni, a na sir sam zaboravila, pa sam stavila sirić za mazanje i gaudu, začini i slaganje po mom... ja to napravim i stavim u hladnjak, a moji sutra dan ispeku... znam da će biti fina - a sutra još fotka gotove štrudle - ti si nam žena sa jako puno ideja

Puno ti hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!
LuLi

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!