Moj profil

Štrudla od marelica

60 minuta
15
Štrudla od marelica

Doba je marelica, baka se već napekla džema od marelica, al ih još imamo i zato sam odlučila napraviti omiljen desert štrudlu ovaj puta sa marelicama. Spojila nekoliko recepata i izašao predivan recept

Doba je marelica, baka se već napekla džema od marelica, al ih još imamo i zato sam odlučila napraviti omiljen desert štrudlu ovaj puta sa marelicama. Spojila nekoliko recepata i izašao predivan recept

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
35-40 dkg glatkog brašna
4 žlice ulja
prstohvat soli
limunov sok po želji
Za nadjev
50 dkg marelica
4 dkg šećera
1 žlica džema od marelica
1 šalica za kavu mljevenih oraha
1-2 žlice mljevenih keksi (ili prezli)
malo cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto:

Brašno stavite u posudu, u sredinu dodate prstohvat soli, ulje i jaje (tko hoće može i limunov sok). Potom lagano dodajete toplu vodu. Ja obično rukama al može se i mikserom spiralnim nastavcima. Kad dobijete glatko tijesto, malo se još istuče na radnoj plohi, stavi se na tanjur i pokrije folijom. Neka odleži 20-30 minuta.

2.

Za to vrijeme pripremite nadjev:

Operete marelice, očistite i narežete na trećine, četvrtine kak vam dođe. Zatim dodate šećer, mljevene orahe, mljevene kekse, cimet, vanili šećer, džem od marelica. Sve pomiješate i pustite malo da se sve skup poveže (šećer otopi, mirisi prožmu).

3.

Stolnjak posipate brašnom i stavite na sredinu tijesto koje također pobrašnite toliko da možete valjat s valjkom. Valja se tak dugo s valjkom dok može odnosno da bude što tanje, potom tijesto namažete uljem, ruke (dlanove) također i lagano od sredine vučete prema krajevima stola.

4.

Razvučenom tijestu određete zadebljane krajeve.

Nakapate otopljenim maslacem i posipate mljevenim keksima (može i prezli).

Na jedan kraj tijesta stavite nadjev (promjera 8-10 cm) i zarolate štrudlu sa stolnjakom.

Prebacite tijesto u protvan (namazan uljem) i namažite ga otopljenim maslacem.

5.

Štrudla se peče na 180-200 (ovisno o pećnici) oko 40 min. Ja pečem dok ne porumeni.

Pečenu izvaditi iz pećnice i pokriti sa krpom da tijesto malo opusti.

Posluživanje

Posipat ju štaub šećerom i narezat na komade.

  • Štrudla(1)
  • Marelica(1)
  • Strudla-od-marelice(1)

2

prelepa strudla...

Jako dobra štrudlica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od bundevice
SanjaBB

Štrudla od bundevice