Strudla od mesa, sira i jaja

Suhe satojke pomijesati, dodati vrhnje, margarin i vodu, te zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti na dva dijela, ako se zeli 2 manje struce ili ostaviti u jednom dijelu pa se dobije 1 velika. Razvaljati na prst debljine i staviti nadjev.

Meso i pancetu na kockice staviti pirjati na malo vode i kap ulja oko 15 minuta s dobro usitnjenim lukom i paprikom, zaciniti po zelji, procijediti od viska tekucine. Zatim u meso umijesati sve ostale sastojke i nadjenuti tijesto, najprije mesni nadjev, zatim jaja izrezana na kolutice. Pazljivo zarolati strudlu, staviti je na nauljeni pleh, ostaviti 15 minuta da miruje, premazati zutanjkom i peci oko 35 minuta na 200 stupnjeva.