Strudla od mladog luka

Ocistite mladi luk, odstranite mu zelene peruske,operite ih i presecite na pola po duzini.Svucite listove majcine dusice sa grancica.Zagrejte 4 kasike ulja u teflonskom tiganju, ubacite luk,majcinu dusicu,posolite i przite na tihoj vatri 7-8 minuta.

Ohladite luk i pomesajte sa prezlama i bademima ostavite sa strane. Mocarelu isecite na kockice, a parmezan narezite na listice.

Razvucite testo na blagoj pobrasnjenoj radnoj povrsini da bude debljine 2mm, pa ga prebacite na papir za pecenje.Dodajte smjesu od luka,pospite mocarelom i parmezanom.Fil poklopiteprvo jednom stranom, a tu celu stranu drugom(nemojte rolati,samo preklapajte). Bocne strane dobro prilepite da fil ne bi iscurio tokom pecenja.Prebacite  

strudlu u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 30 minuta. Prebacite je na tacnu za posluzenje i posluzite toplu ili hladnu.

Prijatno!