Moj profil

Štrudla od višanja

120 minuta
15
Štrudla od višanja

Danas se mogu kupiti gotove kore za savijače, ali nema do domaćih!

Danas se mogu kupiti gotove kore za savijače, ali nema do domaćih!

Sastojci

za
tijesto
3-6 dcl tople vode
1 mala žličica soli, prstohvat šećera
nadjev od svježih višanja
5-6 žlica mljevenih keksa
nadjev od višanja iz kompota
1 flašica (1kg) kompota od višanja

Priprema

tijesto
1.

Pomiješajte suhe sastojke (brašno, šećer, sol), dodavajte ulje i toplu vodu dok ne dobijete srednje meko glatko tijesto. Pokrijte folijom i ostavite 1sat da odmori.

2.

nakon sat vremena stavite stolnjak za tijesto na stol, pobrašnajte ga, na njemu prvo tijesto razvaljajte malo valjkom, nauljite (rukama namažite cijelo tijesto)

3.

Razvucite tijesto na način da zavlačite ruke ispod tijesta, pa laganim provlačenjem prema van razvlačite tijesto vrlo tanko (vidi se kroz njega). potrgajte višak tijesta ( debele rubove) i pospremite u zatvorenoj posudi u frižider ( kasnije možete od toga ispeći pogačice)

nadjevanje
1.

Na tanko tijesto posipajte višnje, po njima šećer i mljevene kekse.

Pomoću stolnjaka zarolaj šrudl i položi ga u nauljeni pleh. Na vrh dodati listiće maslaca, peći na 180 °C dok ne porumeni.

nadjev od višanja iz kompota
1.

cijeli kompot sa višnjama pomiješajte u loncu sa šećerom i sa limunovim sokom, stavite na vatru da zavri. U to umiješajte razmućeni gustin sa par žlica vode. Stalno miješajući kuhajte dok se ne zgusne.

(ovom filom možete puniti i lisnato tijesto)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)