Moj profil

Štrudla s’ makom

90 minuta
53
Štrudla s’ makom

Ovakve štrudle pravila je moja majka i moja svekrva.Recept je iz Vojvodine
( Kikinda ).Probajte pa mi javite….......

Ovakve štrudle pravila je moja majka i moja svekrva.Recept je iz Vojvodine
( Kikinda ).Probajte pa mi javite….......

Sastojci

Potrbno je
1 kg brašna
25 g kvasca
200 g šećera
1 kašičica soli
250 ml ulja
4 kom žumanca
500 ml mleka
500 g maka ( za fil )
500 ml mleka ( za fil )
500 g šećera ( za fil )
2 kesice vanilin šećera ( za posipanje )

Priprema

1.

Kvasac potopiti u mleko, dodati so i šećer i ostaviti da uskisne.

2.

U 1 kg brašna dodati pripremljen kvasac, ulje i žumanca, sve dobro zamesiti i
ostaviti da ” naraste ”.
_ Dok se testo ” diže ” pripremiti fil :_

3.

Na tihoj vatri prokuvati mak, mleko i šećer.
_ Kada testo naraste, podeliti ga na tri jednaka dela, razviti i filovati toplim filom.
Zavijati filovano testo u rolnu ( štrudlu ),staviti u podmazan pleh, premazati jajetom i peći na 250 stepeni C ._

4.

Nakon pečenja ostaviti štrudlu da odstoji oko 30 minuta.

5.

Prohlađenu štrudlu iseći na parčiće, pa posuti izmešanom smesom šećera u prahu i vanilin šećera.

Posluživanje

Mak treba da bude samleven na specijalnoj mašinici za mlevenje maka.
U mom zamrzivaču uvek ima samlevenog maka izmešanog sa šećerom,a količine su prilagođene ovom receptu.

  • Štrudle(5)
  • Mak(4)
  • Štrudla(2)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Mak-strudla(1)
  • Cool-strudla(1)
  • Dobra-kuharica(1)
  • Srtudla(1)
  • Mak-love(1)

11

Najbolje štrudle su sa uljem, umesto margarina i testo raditi isključivo žumancima, a ne celim jajima. Pregledao sam skoro sve recepte na Coolinariki i skoro 90% recepata su sa margarinom i celim jajima. Iz tog razloga ovaj recept zaslužuje pažnju.

Recept je odlican samo sto ja nikada ne dodajem so kada potapam kvasac jer so sprecava kvasac da nadodje. Pozdrav.

Da prepisem Bubika05 komentar, Provereno-odlican 5😎

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

"Najbolja i najbrza makova strudla!"
immy

"Najbolja i najbrza makova strudla!"

Recepti koji koriste slične sastojke

Leptirici s makom =)
lex-legis

Leptirici s makom =)