Klasična štrudla oplemenjena sa malo suhog voća i listića badema…
Klasična štrudla oplemenjena sa malo suhog voća i listića badema…
Sastojci
Priprema
Tijesto umijesite kao u ovom receptu
Jabuke ogulite i narežite na komade, pokapajte sa malo limunovog i narančinog soka.
Suho voće prethodno namočite(marelice nasjeckajte) sa jednom žlicom ruma i vodom.
Jabuke naribajte, suho voće ocijedite pa sve zajedno pomiješajte sa vanili šećerom i šećerom.
Razvucitejednu jufku ,stavite trećinu nadjeva na polovicu tijesta i poprskajte sa malo otopljenog maslaca i po nadjevu i na dio tijesta na kojem nema nadjeva.
Posipajte sa dvije žlice griza i cimeta po želji.
Zarolajte i stavljajte u tepsiju namazanu maslacem(kao potkovu savijte jer je dugačka)
Ponovite sa ostalim tijestom i nadjevom.
Štrudle namažite mlijekom, posipajte bademovim listićima i stavite par listića maslaca na štrudle.
Pecite 30 minuta na 200 C.
Kada je pečena, poklopite ju drugom tepsijom ili alu-folijom i pustite da se tako ohladi.
Režite ju “koso” da dobijete oblik romboida.
Posluživanje
Šećer u štrudli si sami odredite,ovisno o tome koliko su vam jabuke kisele ili slatke.Služiti ju možete toplu ili hladnu,svejedno je,ali hladna će se ljepše rezati.U slast!!!!
3