Štrudla s višnjama i grizom

Jaja i šećer dobro izmješati sa mikserom.

Dodati griz, ulje i jogurt i sve lagano promješati pjenjačom.

Nakon toga dodati vanili šećer i prašak za pecivo.

Smjesu ostaviti da odstoji pola sata na toplom.

Mazati smjesom prvu koru, prekriti ju drugom, i nju namazati, pa ju prekriti trećom koju također namažemo smjesom i po trećoj kori rasporediti fil (višnje s kojima je najukusnije, orahe, mak ili bilo koje drugo punjenje).

Kore preklapati da štrudla bude široka kao dlan, ne mora biti okrugla.

Fil je tekući tako da treba paziti da ga se ne maže previše i kada se prebacuje u tepsiju pripaziti da ne curi.

Peći u pouljenoj tepsiji od rerne dok kore lijepo ne porumene.

Pred kraj pečenja kore malo politi sa običnom vodom, tek toliko da se “umiju”. Ne smiju plivati u vodi.