Moj profil

Štrudla sa džemom od šljiva

45
Štrudla sa džemom od šljiva

Mirisna, mekana i ukusna!

Mirisna, mekana i ukusna!

Sastojci

500gr. Brašna
100gr. šećera
100gr. margarina
malo rendane kore limuna

Priprema

1.

Rastopiti kocku kvasca u toploj vodi sa malo brašna i šećera. Ostaviti na kvasac malo nadođe.

Ostatak sastojaka izmešati. Tome dodati nadošli kvasac i testo izraditi.

Testo mesiti nekih 15min. Odnosno sve dok se ne ujednaci i ne pojave mehurici, tj. dok se testo ne počne, tako reći, cepati. Kod kvasnih testa, a posebno kod strudle, jako je bitno da se testo dobro umesi, tj. izradi.

2.

Umeseno testo staviti na toplom mestu da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 2 dela. Tako se dobijaju dve strudle. Testo oklagijom razvući otprilike 1cm. pa ga premazati džemom od šljiva. Uviti u rolat i preneti u pleh. Isto tako uraditi i sa drugim delom. Ostaviti strudle da odmaraju u plehu jos malo. Za to vreme ugrejati pećnicu na 250c.

3.

Staviti da se peče. Paziti da gornja kora ne pregori. Ukoliko potamni prekriti je alufolijom.

Na početku kada strudla dobije lepu rumenu boju, smanjti tem. na 200C-180C. Pečenu štrudlu  premazati sa mešavinom vode i meda. Ostaviti da se ohladi i onda jesti!

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)