Moj profil

Štrudla sa jabukama- jufka od pirovog brašna

120 minuta
9
Štrudla sa jabukama- jufka od  pirovog brašna

Domaća študla sa domaćim korama ( jufka) od integralnog pirovog brašna. 

Domaća študla sa domaćim korama ( jufka) od integralnog pirovog brašna. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci su dovoljni za 2 jufke
300g Integralno pirovo brašno
175 ml Mlake vode
1/2 žlice octa
1 žličica soli
8 srednjih jabuka
1 žlica eritrita
ulje za mazanje
cimet po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jufka:

Sve sastojke pomješajte i zamjesite tijesto niti tvrdo niti premekano . Tijesto razdjelite na 2 jednaka dijela, oblikujte kuglice, premazite uljem, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da odmara najmanje 1h.


2.

Nadjev: 

Dok tijesto odmara ogulite i naribajte jabuke.

Dodajte 1 žlicu eritrira ili nekog drugog zasplađivača koji koristite. Po želji možete dodati i više ili uopće ne stavljati. Ja koristim slatke jabuke tako da niti ne stavljam zasladivač. Jabuke stavite u cjediljku kako bi se višak soka odvojio.

Prije nego ih stavite na tijesto još ih malo kroz ruke procjedite, ali ne potpuno da ne bi bile presuhe. 

3.

Nakon što je tijesto odmorilo uzmite jednu lopticu i na pobrašnjenom stolnjaku  oklagijom razvaljajte tijesto te premažite uljem. Ostavite tako 15 minuta.

Nakon što je odmorilo počnite razvlačiti tijesto počevši od sredine. Tijesto mora biti tanko, gotovo providno. Radite polako da vam se ne bi tijesto pucalo. Rubove možete odrezati ako su vam predebeli ili ih ne volite.

4.

Posudu u kojoj će te peći premažite uljem ili koristite papir za pečenje.

Na razvučeno tijesto rasporedite jabuke i po želji dodajte cimet. Zarolajte tako da prvo bočne rubove prevrnete prema unutra kako ne bi nadjev curio van. Tako napravite i od druge kuglice tijesta. Premazite uljem i pecite oko 40 min na 180 °C

5.

Kada je pečeno prekrijte prvo mokrom krpom te sa dvije suhe krpe.

Režite kad se prohladi.

Dobar tek!

  • Jufka-od-pira(1)
  • Zdrava-strudla-od-jabuka(1)
  • Dijabetski-kolac(1)
  • Dijabetes-kolac(1)
  • Kora-za-strudlu(1)
  • Integralna-jufka(1)
  • Pir(1)
  • Bez-secera(1)
  • Peciva-blagi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od jabuka & dunja
AnaS

Štrudla od jabuka & dunja