Moj profil

Strudla sa makom

180 minuta
52
Strudla sa makom

Recept je od kumine mame. Ja ga koristim preko 20 godina. Mojima se dopadaju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kvasac
8 dcl. mleka 5 za testo i 3 za mak
1 kg brasna
1 jaje
2 zumanca (za premazivanje)
8oo gr. secera + 2 kasike za testo
1 kasikica soli ravna
1 dcl. ulja
1 korica limuna
650 gr. mlevenog maka
1 kasika masti ili malo ulja za mak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

Staviti kvasac mleko secer i malo brasna da kisne.Poklopiti.Mleko treba da je mlako.Uskisli kvasac sjediniti sa brasnom uljem secerom solju i jajetom.Umesiti da se ne lepi za ruke i testo odma podeli na 4 obge i pokrij.Ostaviti da kisne 45 min.

2.

Mleveni mak mleko secer i koricu limuna i mast sjediniti.Mak preliti vrelim mlekom i staviti malo na ringlu i sve dobro sjediniti. Ostaviti da se hladi.Fil podeliti na 4 dela varjacom.

3.

Razviti i stavljati fil 1/4 za svaku strudlu.Sa strana testo malo podaviti da ne curi fil.To uraditi i sa ostala tri testa.

4.

Staviti strudle u pleh, malo ih izbosti viljuskom i ostaviti da kisnu oko 45 min.Premazati ih zumancima / to sam zaboravila da slikam /. Zagrejati rernu na 2oo stepeni i peci 30 - 35 min. zavisi od rerne.

5.

Izvaditi je i prekriti stolnjakom malo da stane.

Posluživanje

Najlepsa je taj dan kad se jede kao i svako drugo pecivo, ali dobro ide i drugi dan samo nestaje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.