Moj profil

Štrudla sa mlevenim bademima

150 minuta
39
Štrudla sa mlevenim bademima

Štrudlu volimo na svaki mogući način

Štrudlu volimo na svaki mogući način

Sastojci

za
Sastojci za testo
500 g brašna
1 kašičica šećera
1 keseca burbon vanilinog šećera
Sastojci za fil
250 g mlevenih blanširanih badema
Za premazivanje testa
Za preliv

Priprema

1.

Zagrejati mleko, dodati kašičicu šećera i suvi kvasac,dobro promešati i ostaviti na stranu da kvasac nadođe.

2.

Prosejati brašno i dodati sve satojke za testo;žumanca,otopljen puter, šećer,limunovu koricu, vanilu i nadošli kvasac i zamesiti dok počne da se odvaja od stranica posude. Isipati na radnu površinu i umesiti u meko i glatko testo. Vratiti u posudu i premazati sa malo ulja,pokriti sa najlonom i ostaviti na toplom mestu da se testo udupla.

3.

Uduplano testo isipati na radnu površinu i ponovo premesiti. Testo rastanjiti da vam dve stranice budu dužine pleha u kome ćete peći a druge dve stranice rastanjite što više možete, otprilike da vam testo bude 0.5cm debljine. Otopiti 100 g putera i bogato premazati testo i ostaviti malo da premažete testo kad ste ga uvili. Pomešati bademe sa šećerom i posuti svuda po testu. Uvijati rolate sa obe strane da biste na kraju dobili samo jednu štrucu ( kao dedine brkove ). Staviti u podmazan pleh,uvijene strane da vam budu na dnu.Premazati rolat sa ostatkom putera,pokriti sa najlonom i ostaviti na toplom da još jednom naraste.

4.

Uključiti rernu na 180*C staviti naraslu štrudlu u rernu i peći oko 45 minuta ili dok vam fino ne porumeni.

5.

Dok se štrudla peče napraviti preliv. U šerpicu staviti med,vodu i sok od limuna i pustiti da provri i da se vrlo kratko ukuva. Pečenu štrudlu malo ohlaiti preliti sa polovinom preliva,ostaviti je pola sata pa je preliti sa ostatkom preliva. Ohladiti, iseći na parčiće i poslužiti.

6.

Prijatno!!!

  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Štrudli(1)

19

...draga Zoko strudlica ti je prekrasna i mnogo mami u ove vecernje sate hehehe😋  ❤️  

svaka cast,predivna strudla😋

😋🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevasta štrudla od rogača
Marija-M

Bundevasta štrudla od rogača