Moj profil

Štrudla sa sirom

16
Štrudla sa sirom

Ima ih u milijun različitih verzija, no meni najdraža je ova "moja". Volim da je hrskava i slana, a najviše mi prija uz kavu ili hladno mlijeko,... još kad savladam domaće kore, bit će savršena :)

Ima ih u milijun različitih verzija, no meni najdraža je ova "moja". Volim da je hrskava i slana, a najviše mi prija uz kavu ili hladno mlijeko,... još kad savladam domaće kore, bit će savršena :)

Sastojci

1 pakiranje gotovih kora za savijaču/štrudlu

Priprema

1.

Pomiješati sir sa kiselim vrhnjem, jajima i solju.

2.

Staviti dvije kore na radnu podlogu, premazati uljem, a zatim i staviti 2-3 žlice sira i razmazati po kori. 

3.

Na to staviti opet 1-2 kore (ovisi koliko su tanke), ponovno premazati uljem i mješavinom sira i vrhnja. 

4.

Postupak ponoviti još jednom pa zarolati kore u štrudlu i staviti u lim za pečenje obložen pek papirom.

5.

Na isti način pripremiti ostale kore sve dok ih ne potrošimo kao i mješavinu sira i vrhnja. 

6.

Štrudle premazati kiselim vrhnjem i peći u pećnici zagrijanoj na 170 - 180 stupnjeva, dok ne poprime zlatno - žutu boju (cca 20-30 min).

7.

Pred kraj pečenja pojačati temperaturu na 200 stupnjeva i peći tako dok malo ne potamni kako bi bila hrskava

Posluživanje

Meni je najbolja kad je topla, ali i hladna bude jako fina

  • Svježi sir(1)
  • Štrudla(1)
  • Hrskavo(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Slane-strudle(1)
  • Kora-za-savijacu(1)
  • JAJA(1)
  • Ulje(1)
  • Strudla-sir(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ciganska štrudla
TinaValentina

Ciganska štrudla