Moj profil
anita68
1.8.2010.

Štrudla sa tikvicom i sirom

46

Ovo je recept moje mame, jako je fin i ukusan …..........

Ovo je recept moje mame, jako je fin i ukusan …..........

anita68
1.8.2010.

Sastojci

Tijesto
800 gr glatkog brašna
4-5 dcl mlake vode
1-2 male žlice soli
1/2 dcl ulja
1 žlica octa
1/2 otopljenog margarina
Nadjev
1 kg svježeg sira
1 srednja tikvica
3 jaja
soli po vašem ukusu
Premaz
3 dcl kiselog vrhnja

Priprema

1.

Od brašna i ostalih sastojaka zamijesite mekano glatko tijesto, podijelite ga na 4 hljepčića, namažite malo uljem prekrite plastičnom folijom i ostavite stajati 1/2-1h. Dok tijesto počiva ogulite, naribajte, posolite i ocijedite tikvicu, dodajte sir, jaja i dobro promješajte. Razvaljajte tijesto, poprskajte otopljenim margarinom, namažite nadjevom, zarolajte u štrudlu i izrežite na željene komade, koje složite u namazanu tepsiju, premažite kiselim vrhnjem te pecite na 175C oko 40 min.

Posluživanje

Ovo štrudle možete servrati tople, ali fine su i hladne, zato iskoristite sezonu tikvica jer su sada najbolje :)

Isprobano:
micka56

  • Pita(3)
  • Tikvice(3)
  • Štrudla(2)
  • Testa(1)
  • Slana pita(1)
  • Piesstr(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Štrukli(1)
  • Sir(1)

15

Mi ih u kući svi obožavamo, pa ih bar jenom tjedno spremam, dok ih ima svježih u vrtu.

obozavatelj sam strudli – moja baka je svaki vikend pravila strudle od tikvica

Hvala daga, baš mije drago da si isprobala receptić!