Moj profil
drbisa
20.2.2010.

Štrudlice

60 minuta
30

Mirišljave… :)

Mirišljave… :)

drbisa
20.2.2010.

Sastojci

za
Testo
300 gr brasna
1 kasika suvog kvasca
50 gr ulja
40 gr secera
2 dl mleka
malo limunove korice
malo soli
Fil 1
100 gr oraha
50 gr lesnika
50 gr badema
1 belance
1 sitno rendana jabuka
malo limunove korice
malo narandzine korice
50 gr grozdjica natopljenih sa dve kasike ruma
100 gr suvih smokava
50 gr suvih kajsija
1 kesica vanil secera
2 kasike secera u prahu
Fil 2
250 gr mlevenog maka
1,5 dl vrelog mleka
100 gr grozdjica potopljenih u 2 kasike ruma
malo limunove korice
malo cimeta (koji prokuvate u tih 1,5 dl mleka)
1 kesica vanilije
150 gr secera u prahu

Priprema

1.

Zamesite testo sa mlakim mlekom.Ostaviti da malo nadodje.
Podeliti ga na dva dela i svaki rastanjiti koliko god moze tanko.

2.

Priprema prvog fila:
Iseckati smokve i kajsije, dodati im grozdjice i rum.Blago proprziti orahe, lesnike i bademe i krupno samleti u blenderu.Pomesati suseno voce sa tim i dodati sitno izrendanu jabuku, secer i jedno belance.
Fil je gotov.

3.

Fil 2:
Samleveni mak preliti prokuvanim mlekom sa cimetom.Dodati secer u prahu, grozdjice, vaniliju i zacine.Fil ostaviti da se malo prohladi i stegne da bi se lakse radilo sa njim.

4.

Kore razvuci, jednu premazati po celoj povrsini prvim filom, drugu drugim i zarolati ih u rolat koji cete pre pecenja premazati zumancetom pomesanim sa malo mleka.

5.

Peci u rerni dok ne porumene.Na kraju posuti staub secerom zamirisanim vanilijom.

  • Štrudla(2)
  • Štrudli(1)
  • Štrudle(1)
  • Pies(1)
  • Pite(1)

6

Odlicno! Nije mi jasno kako mi je ovo promaklo do sad

ovo je savrseno…

joj, ja presretna sa jednim filom, a ovdje ima dva !!!!:))