Hrskave štrudlice koje baš miluju nepca u svako godišnje doba! Meni nekako najviše "zamirišu" u jesen, kad nam godi ta esencija cimeta i nečeg toplog i slasnog za gricnuti. A di ćeš bolje nego štrudlica od jabuke. Evo i moj recept.
Hrskave štrudlice koje baš miluju nepca u svako godišnje doba! Meni nekako najviše "zamirišu" u jesen, kad nam godi ta esencija cimeta i nečeg toplog i slasnog za gricnuti. A di ćeš bolje nego štrudlica od jabuke. Evo i moj recept.
Sastojci
Priprema
Jabukice operemo, ogulimo od kore i naribamo. Iscijedimo ih od soka. Dodamo šećer, cimet, naribane korice limuna i naranče te, po želji, grožđice ili datulje (isjeckane na manje komadiće). Sve stavimo u posudu i ukuhavamo nekih 10ak minuta da postane kompaktna smjesa. Par minuta prije micanja s vatre dodamo ruma.
Maslac i ulje stavimo u vatrostalne posudu i rastopimo/ugrijemo. Kore slažemo na način da 4 kore formiraju jednu rolicu. Između svake kore namažemo smjesu maslaca i ulja. Smjesu mažemo direktno uz početni rub, širine 3 prsta. Zatim kore zarolamo i režemo na jednake štrudlice po cca. 6 cm duljine.
Stavimo ih peći na 25 min, 200 stupnjeva.
Posluživanje
Nakon pečenja štrudlice možete malo poškropiti rastopljenim maslacem. Ostaviti da se dobro ohlade i pri servirnaju ih poškropiti šećerom u prahu.
Mi ih volimo jesti uz sladoled od vanilije
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara