Ove strudlice zapravo su napravljene od testa za kolace koji su poznati kao mandarinice.. Dakle, mast, mleko, kvasac…A fil je klasican od kiselih jabuka sa cimetom. Bukvalno se tope u ustima…
Ove strudlice zapravo su napravljene od testa za kolace koji su poznati kao mandarinice.. Dakle, mast, mleko, kvasac…A fil je klasican od kiselih jabuka sa cimetom. Bukvalno se tope u ustima…
Sastojci
Priprema
Umutiti mast sa jajetom i zumance, dodati mleko, kvasac, struganu limunovu koricu i sve ostale sastojke za srednje meko testo.
Ostaviti ga da stoji desetak minuta.
U medjuvremenu oljustiti i narendati jabuke, dodati secer i cimet pa ih dinstati dok tecnost ispari
Prohladiti nadev
Od testa napraviti 4 lopte, i od njih razvuci koice kao za strudlu, ne pretanko
Stavljati nadev po celoj kori, zaviti u strudlice i redjati u podmazan pleh
Peci u zagrejanoj rerni 10 do 15 minuta na 250 stepeni, dok ne porumeni.
Posuti secerom u pragu i ostaviti da se ohlade u plehu.
Seci na komade i sluziti, a najlepse su sutradan
Posluživanje
Ovo testo moze se nadevati i belancima umucenim sa orasima, dzemom, makom, nutelom…
Kako je tebi ispao recept?
8