Moj profil

Struffoli napoletani

44
Struffoli napoletani

Tradicionalni recept sa juga Italije.Male loptice od tijesta,przene u dubokom ulju i prelivene medom..

Tradicionalni recept sa juga Italije.Male loptice od tijesta,przene u dubokom ulju i prelivene medom..

Sastojci

250gr brasna
2 kom jaja
40gr maslaca
1 kasika secera
1 kasika ruma ili rakije
izribana korica 1/2 limuna
preliv
200gr meda
ulje za przenje

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umjesite tijesto.Prekrite ga i ostavite pola sata da odmara.

Kad je tijesto odmorilo podjelite ga na 4 dijela.

Svaki dio oblikujte  u dugu,tanku i okruglu trakicu/spagu(neka je debljine kao rucka od drvene kuhace :DD)

Nozem sjecite sasvim male komadice tijesta.U meduvremenu u vecoj tavi ili serpi zagrite ulje pa przite loptice tijesta dok ne dobiju zlatnu boju.Isjedite loptice na kuhinjskom papiru.

U vecoj serpi na laganoj vatri sasvim malo zagrite med i istresite przene loptice u med,lagano izmjesajte da se struffoli uvaljaju u med sa svih strana.Pretresite na veci tanjir i pospite sarenim bombonicama.

  • Grickalice(3)
  • Stapici(1)
  • Krofnice-san(1)

11

👋

Mmm sto da ne Suzanan😋dobro to zvuci!

Znam da mnogi malisani obozavaju krofnice sa cokoladom,mozda bi se i ove mogle iskoristiti da se preliju sa napr omeksalom nutelom i sl..Mnogo fine..

Hvala ti za recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagodasti štapići s domaćim kefirom
Zmajica

Jagodasti štapići s domaćim kefirom