Moj profil

Štrukli

21
Štrukli

Pečeni štrukli :)

Pečeni štrukli :)

Sastojci

Tijesto
500g brašna
1kašika octa
Nadjev
600g sveježeg sira
Preljev
100ml vrhnja
1kašika sira

Priprema

1.

Zamijesite meko tijesto od brasna, prstohvat soli, octa i vode po potrebi. Mijesiti dok ne postane glatko. Podijeliti na 2 dijela i malo rastanjiti. Premazati uljem, prekriti posudom i ostaviti 30-45min da odstoji. 

2.

Na stol rasirite cist stoljnjak i pospite ga brasnom. Tijesto razvlacite rukama dok ne bude dovoljno tanko (kod štrukli tijesto moze biti mao deblje nego tijesto za pitu). Razvlacite ga sto vise u duzinu i otprilike 70cm u sirinu. Debele krajeve otkinite i ostavite tijesto da se malo prosusi.

3.

Za nadjev umutite jaje, brasno, sol, biber i po zelji moze i malo vrhnja ili jogurta. Tijesto pokapajte uljem i rasporedite nadjev po njemu. Zarolajte i pomocu tanjira rezite strukle velicine kakvu zelite. Rasporedite strukle u tepsiju.

4.

Za preljev umutite jaje sa vrhnjem i kasikom sira, posolite i prelijte preko strukli. Izbockajte cackalicom i stavite peci na 200C dok ne porumeni.

  • Strukli-peceni(1)
  • Gotveni-jadenja-hrvatski(1)
  • Ng(1)
  • Štrukli(1)

5

Hvalaa

odlicno izgleda...

Pravila sam i slatke ali nisam stigla slikati 🙂 Probajte, necete se pokajati :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Štrudla i bučnica a’la mama Ana
SaDaKa

Štrudla i bučnica a’la mama Ana