Moj profil

Štrukli s sirom

60 minuta
60
Štrukli s sirom

Ovo je recept za jednu pravu starinsku pretepenu međimursku juhu s štruklima od sira...Znaju ju spremati samo oni stariji a jesti je vole svi od reda pa i najmlađi....Posebno je fina hladna i kad se pravi s domaćim vrhnjem...

Ovo je recept za jednu pravu starinsku pretepenu međimursku juhu s štruklima od sira...Znaju ju spremati samo oni stariji a jesti je vole svi od reda pa i najmlađi....Posebno je fina hladna i kad se pravi s domaćim vrhnjem...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za štrukle:
glatkog brašna po potrebi(oko30-40 dag)
1 jaje i malo soli
za juhu;
2,3 dcl vode
7 dcl kiselog domaćeg vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto kao za rezance od jaja,brašna i malo soli pa ga razvaljati tanko kao kad se rade rezanci.Pomiješati sir s jajem i malo soli pa nadjev staviti uz rub tijesta-jedanput preklopiti da sir ne izlazi pa prerezati.

2.

Pomiješati sir s jajem i malo soli pa nadjev staviti uz rub tijesta-jedanput preklopiti da sir ne izlazi.+

3.

Prerezati šalicom da sir ne izlazi,da budu dužine žlice.I tako dok se ne potroši svo tijesto i sir. 

4.

Staviti u veliki lonac kuhati 2,3 dcl vode, posoliti.Posebno razmutiti 3 velike žlice brašna u 7 dcl kiselog vrhnja,pa kad voda provri umiješati vrhnje u vodu i miješati dok ne provri.Tada ubaciti štrukle i dalje kuhati dok ne budu kuhani,tj.dok ne isplivaju na površinu.Dobro ohladiti i poslužiti.

  • Štrukli(3)
  • Medjimurje(1)
  • Pretepena-medjimurska-juha(1)
  • Juhe ............(1)
  • Testenina(1)

16

Drago mi je👋

joj spasila me ,, več sam mislila da nikad neću naći taj recept ,, ovo nisam jela od djetinstva pa reko da iznenadim svoje dečke :-D, i da naučim svog mladog i nadobudnog kuhara neka međimurska jela  

odličan isproban recept,ja stavim malo metvice

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zimska juha
unikatica

Zimska juha