Moj profil
Kike-Guzelova
9.2.2008.

Strumicka ljutenica

120 minuta
14

-probajte i nas recept.Ide sa tunom,ide na tost,ide uz spagete.Pustite svoju mastu i nepce nek vas vodi…

-probajte i nas recept.Ide sa tunom,ide na tost,ide uz spagete.Pustite svoju mastu i nepce nek vas vodi…

Kike-Guzelova
9.2.2008.

Sastojci

Povrce
12kg. crvene paprike za ajvar
8kg. paradajza
900ml. ulja
480gr. secera
3glavice belog luka
3kitice persuna
100ml. sirce
so po ukusu
Ljute paprike sitno iseckane po zelji

Priprema

1.

Paprike ispecite, oljustite i sitno iseckajte.paradajz izrendajte na rende.Beli luk stavite u vodu ,iscistite i na lepe tanke listice, iscistite persun i iseckajte.

2.

Stavite ulje da pregori i izrucite prvo izrendani paradajz.Kuvati dok ne ispari voda.Stavite iseckane paprike, luk, secer, sirce.Kuvati opet dok ne ispari tecnost.Negde pri kraj dodati so i iseckani persun.

Posluživanje

prava mera je kad se od ove doze napune 9 kg.tegla.To mi je mera i tad znam da je gotova.

  • Ljutenica(5)
  • Zimnica(4)
  • Kika(1)
  • Rajčica(1)
  • Home made(1)
  • Peciva(1)
  • Makedonija(1)

14

Prvi puta sam radila ljutenicu, pa sam za probu pepolovila sastojke 😉 Sada mi je baš žao jer je fantastičnog okusa i jako nam se sviđa 😋 

Ok, hvala :)

Ima, stavi alkoholno sirce!

Ovako je ispalo drugima