Starinski kolačiči sa lokumom(ratlukom)
Sastojci
Priprema
Puter odstojan na sobnoj temperaturi umutiti sa šečerom,dodajte ulje,jogurt,sodu,sok i koricu pomoranđe i uz stalno mješanje dodavajte brašna dok ne umesite tjesto koje se ne lijepi za ruke.Tjesto savijte u najlon foliju i ostavite u frižider 30 min.
Kad se tjesto odmorilo razvijte ga oklagijom debeljime oko 4 mm i narzite ga na kvadrate 6×6.Ratluke sečite na pola po dužini i stavite na svaki kvadrat(pre nego što savijete možete još jednom oklagijom blago proči kroz kvadratič kore).
Savijte svaki kvadrat u rolnicu i redite ih u pleh obložen pek papirom.
Pecite u zagrijanoj pečnici na 180°C dok blago porumene.Gotive kolačiče uvaljajte u šečer u prahu.Sluźite ih kad potpuno ohlade ili još su bolji kad odstoje preko noči pa i koji dan.
Kako je tebi ispao recept?
2