Moj profil
pahulja2812
16.12.2010.

STUFATU

4

Taj korzikanski lonac od mesa najbolje je pripremiti za više osoba

Taj korzikanski lonac od mesa najbolje je pripremiti za više osoba

pahulja2812
16.12.2010.

Sastojci

30 dag goveđeg bočnjaka
30 dag svinjske vratine
5 dag suhe mesnate slanine
5 dag velike mesnate rajčice
1 kapula
4 režnja češnjaka
50 dag makarona
5 dag sir grojer
1/8 bijelog vina
sol,papar,peršin

Priprema

1.

Meso nasjeckajte na kockice,slaninu na rezance,rajčice ogulite i narežite na komadiće.Kapulu i češnjak nasjeckajte i popržite,dodajte meso i popržite ga uz miješanje.Primješajte rajčicu i slaninu,kratko i njih popržite i zalijte vinom.Meso posolite i popaprite.Dolijte tek onoliko vode koliko je potrebno da meso bude prekriveno tekućinom.Stufatu poklopite i pirjajte 2 sata.Skuhajte makarone i ocijedite.Meso premjestite u vatrostalni kalup,prekrijte ga makaronima i pospite sirom.Jelo pecite u pećnici sve dok sir ne dobije zlatnožutu boju.POspite ga peršinom i poslužite,

1

Njami ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)