Sezona lova je na stuke...ovo je jedan jednostavan stari recept koji se moze spremiti i napolju-na vatri ,a i u rerni.
Sezona lova je na stuke...ovo je jedan jednostavan stari recept koji se moze spremiti i napolju-na vatri ,a i u rerni.
Sastojci
Priprema
Ociscenu stuku zaseci ukoso nozem,dobro posoliti i pobiberiti spolja i iznutra.
Naseckati crni luk i persun,pomesati ih i staviti u stuku.Ne treba da ispada napolje,samo koliko stane u unutrasnjost ribe.
Pouljiti ribu spolja i iznutra,zaviti dobro u aluminijumsku foliju i staviti da se pece .
Ukoliko ste u prirodi,ovo jelo mozete pripremiti i u zaru-razgrne se zar,stavi riba umotana u foliju i prekrije sa zarom.Pece se oko pola sata ,ali to zavisi i od jacine vatre i od velicine ribe.
ako spremate ovo jelo kod kuce,pecite ga na 250C ,a duzina pecenja opet zavisi od velicine ribe.
Napomena: ribe velicine od 0.5-1 kg su najlepse za spremanje na ovakav nacin.
Posluživanje
Sluzi se toplo,uz krompir salatu(mi tako najvise volimo) , kuvani krompir sa persunom ,ili vec sta ko voli....
4