Moj profil

Subway kifle

210
Subway kifle

Recept za ove fine  kifle je u februaru objavila Pega ,koje na zalost vise nema na Coolinarici.Nekoliko clanica me je pitalo ako imam recept,bila sam zagubila papir ,ali sam ga neki dan pronasla,a i nasla sam dosta slican recept za Subway rolls na internetu,i evo ga sa mojim malim izmjenama .

Recept za ove fine  kifle je u februaru objavila Pega ,koje na zalost vise nema na Coolinarici.Nekoliko clanica me je pitalo ako imam recept,bila sam zagubila papir ,ali sam ga neki dan pronasla,a i nasla sam dosta slican recept za Subway rolls na internetu,i evo ga sa mojim malim izmjenama .

Sastojci

3 solje tople vode (orginalno 1 i 2/3)-solja 250 ml
1 kasika sirceta
3 male kasike secera(orinalno 3 kasike)
2 male kasike soli (orginalno 1 mala kasika)
1/3 solje otopljenog maslaca***
5 solja brasna
2 male kasike suhog kvasca
I jos
1/4 solje otopljenog maslaca za premazivanje

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.

Zatom dodati malo ohladjen maslac i vodu i miksati oko 5 minuta dok se ne dobije fino glatko tijesto.

Na ruku stavite malo ulja i predjite preko tijesta da se odvoji od zidova zdjele.

Pokrijte zdjelu plasticnom folijom i ostavit da tijesto nadolazi 30 minuta.

2.

Nakon 30 minuta istresite tijesto na radnu povrsinu i podijelite na 8 komada.

Od svakog komada oblikujte duguljaste forme ,da dobiju oblik kifli.

3.

Tepsiju oblozite papirom za pecenje i poredajte kifle .Ja sam preko svake kifle presla pokvasenom rukom tako da se "skine "suvisno brasno sa kifli .

Ostavite da nadolaze jos 30 minuta.

4.

Pecite u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 30 minuta (orginalno je 20-25 minuta,ali meni su jako svijetle nakon 25 min.) ili ovisno od pecnice,pazeci da se ne prepeku.

5.

Pecene kifle ,odmah cim ih izvadite premazite otopljenim maslacem.

Posluživanje

***U Peginom receptu i u receptu na internetu pise da se moze umjesto maslaca staviti ulje.Ja sam probala da pravim sa uljem ,ali nisu mi bile tako fine kao sa maslacem.

  • Peciva(6)
  • Kifle(3)
  • Kiflice(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Always(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Kifle-slane(1)
  • Peciva-i-slicno(1)
  • Bakeries-is(1)

27

odlične kifleeeeeeeee.....mehke kao dusha..dodavala vode po malo tako da je mjera tu negdje kao orginal cca 2 salice

🙂 Ja jos ne znam :)...ujutro cu razmisljati 🙂

Meni su sada pod mora za skolu za djecu.Kada ne kupuju lunch u skoli onda obavezno hoce sendvic sa ovim kiflama.

Eh bas me fino podsjeti sad znam sta cu sutra za rucak 🙂

Puno pozdrava draga moja 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice