..recept sam dobila od mame od naj frendice i mi ga zovemo ovako, premda ga neki zovu drukčije….
..recept sam dobila od mame od naj frendice i mi ga zovemo ovako, premda ga neki zovu drukčije….
Sastojci
Priprema
zamijesiti tijesto od svih sastojaka-ja stavim plastičnu zdjelu u kojoj mjesim na vagu i samo dodajem ,tako je najjednostavnije i onda sve zamjesim,..zbog veličine jaja (ja uvijek koristim SU) i količine ruma ili mlijeka može se desiti da vam treba još samo malo brašna da se tijesto ne lijepi.
tijesto podijelite na četiri loptice ,svaku posebno razvaljajte u obliku pravokutnika te premažite marmeladom ( moze biti i drugi okus-probala sam ja i s višnjom i smokvom ali mi je najfinije s marelicom). zarolati s obadvije strane prema sredini, ne do kraja-sve se može skužiti sa slika…. i premjestiti u lim na papir za pečenje. tako sve četiri.
bjelanjke miksati sa šećerom da budu skroz čvrsti, na kraju dodati mljevene orahe-tom smjesom puniti udubljenja koja su ostala između rolica.
peći na 180°C dok tijesto ne porumeni..
slike
ovako ja sve natrpam
tijesto
kuglice
razvučeno tj razvaljano tijesto
premazano marmeladom
rolanje s jedne strane
jos malo
zarolano
poredano u limu
fil ide u sredinu
ispečeno
presjek
jedna novija bliska sličica
Posluživanje
moj jedan od najdražih kolača… zadnji koji sam pravila doma i taman se hladio na stolu kad smo morali pobjeći iz kuće…koliko ga volim dokaz je da smo susjed i ja skakali preko plota da ga “spasimo” kako moja princeza to kaže premda nismo znali koja je opasnost od daljnjeg urušavanja … čula sam da su ga spominjali na tv….i slikali zajedno s kuglofom od limuna by broccoli PA NEK BUDE KOLAČIĆ ZA KUPSKU!!
32