Suhi kolaci s jabukama

Brasno i mljeveni secer prosijati, dodati maslac isjecen na manje komadice, zumanjca i vanilin secer. Rukama izmjesati sve sastojke da se povezu. Ako vam je tijesto predvrdo, dodajte 1 - 2 zlice mlijeka.

Tijesto oblikovati u kuglu, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti na hladnom  mjestu 1 sat.

Za nadjev: Grozdjice presjecite na pola i potopite u rum. Jabuke oguliti, ocistiti od sjemenki i isjeci skroz na sitno. Izmjesati sa cimetom, limunov sokom, grozdjicima i mljevenim bademom / ljesnjacima.

Tijesto razvaljati na stolu koji malo pospete s brasnom. Okruglom modlom ili casom ( 5 cm ) izrezujte krugove. Na polovicu krugova rasporedite nadjev, zatim svaki pokrijte drugom polovinom tijesta i prstima pritisnete krajeve da se zatvore. Krajeve mozete malo premazati vodom, ako su suhi i nedaju se zatvoriti. Poredati na tepsiju koju prekrijete sa papirom za pecenje.

Peci u zagrijanoj rerni na 180*C, ca. 15 min. Ohladjene kolace posuti  sa cimetom.

U sastojcima za nadjev nije bio naveden secer, posto su moje jabuke bile kisele, dodala sam 2 zlice.